"NutriPlato Extremeño."

 

"NutriPlato Extremeño."

Centro educativo al que pertenece: C.E.I.P. Antonio Chavero (Usagre)
Código del centro educativo: 06004519
Proyecto CITE del centro: STEAM
Nombre y apellidos del participante: Concepción Fernández García
Nombre para referenciar esta evidencia: NutriPlato Extremeño
Objetivo/os principal/les: Afianzar y aplicar competencias en alimentación
saludable, trabajadas desde área de Educación Física. Conocer y descubrir
Extremadura tanto a nivel geográfico como nutricional. Además de desarrollar
la competencia digital, mediante herramientas de gamificación (Genially).
Impulsar el emprendimiento e innovación entre el alumnado, diseñando un
producto educativo original orientado a un público real (sus compañeros/as del
centro). Fomentar el trabajo cooperativo, organizando roles dentro del grupo de
trabajo.
Grupo o grupos de alumnado con el que se realiza la actividad: Alumnos
de la clase de 6º de primaria.
Descripción de la actividad: El alumnado formará un grupo de expertos en
alimentos saludables de nuestra región, para crear un juego interactivo
utilizando una plataforma CITE como Genially, por fases o niveles: Drag &
Drop de los alimentos seleccionados a la porción del plato correspondiente,
emparejamiento de cada alimento con el grupo de nutrientes al que pertenece,
una fase de Quiz con preguntas donde seleccionen la opción más saludable o
correcta para completar un plato equilibrado, e imágenes interactivas para
asociar cada alimento a una zona o lugar de Extremadura.
La pregunta reto lanzada a la clase fue; ¿Podemos crear un plato saludable
basándonos en el plato Harvard, a través de productos de nuestra tierra?
Cada alumno/a tiene asociado un rol y destinado una fase del juego (buscar e
insertar alimentos saludables de nuestra región que pertenezcan a cada grupo
de nutrientes, programar las preguntas y respuestas correctas del Quiz, crear
etiquetas, animación de entrada y elementos de arrastre).

Metodologías activas utilizadas: Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP),
Aprendizaje Basado en Juegos (ABJ), Aprendizaje Cooperativo, Aprendizaje
Basado en el Pensamiento y Pensamiento Computacional Conectado (el
proyecto implica el uso de dispositivos electrónicos, software y/o plataformas
digitales para crear programar y crear el producto final).
Relación de la actividad con al proyecto CITE del centro: La actividad se
vincula directamente con el proyecto CITE del centro ya que se convierte en un
viaje de descubrimiento geográfico y nutricional por Extremadura. El objetivo es
que los alumnos no solo aprendan que alimentos saludables debemos
consumir, sino dónde nace esa salud dentro de nuestra región.
Dificultades encontradas: La mayor dificultad durante la actividad viene
relacionada con los problemas de conectividad a internet y el funcionamiento
de los dispositivos.
Por otro lado, también surgieron dificultades en el manejo y uso de la
plataforma, ya que el alumnado no estaba familiarizado con ella, así como la
gestión de la autonomía de estos.
Trabajo de preparación previa del docente: Diseñar los objetivos del
proyecto y la narrativa motivadora para presentarlo al alumnado. Preparar
carpetas compartidas de imágenes, mapas de Extremadura y enlaces de
consulta, para perder el menor tiempo posible con la búsqueda. Selección y
adaptación de la plantilla de gamificación y creación de las diferentes fases y
niveles del juego, y organizar los diferentes roles y funciones de cada
alumno/a.
Todo este trabajo ha requerido aproximadamente, 4 horas.
Horas de trabajo del alumnado en el aula: La actividad se desarrolló en el
aula a lo largo de 5 sesiones, cada una de 1 hora de duración. La primera
sesión la destinamos a explicar cómo funcionaban la plataforma, para que el
alumnado pasara después a crear dentro de la plantilla y finalizar con la prueba
real, mostrándole el juego a sus compañeros.
Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el
alumnado: La principal dificultad ha estado relacionada con la organización del
tiempo y la distribución horaria. La actividad se ha desarrollado dentro del
horario de Educación Física, ya que guarda una relación directa con el área, lo
que ha supuesto una reorganización del tiempo dedicado a la competencia
motriz.